- Bärguette, halbgebacken in der Frischetüte -

Unsere französischen Spezialitäten gibt es jetzt auch zum selbst Fertigbacken! Dafür backen wir sie etwas kürzer und verpacken sie ofenfrisch in unserer „Mach`s dir selbst“-Tüte, wo sie geschützt vor Austrocknung und anderen äußeren Einflüssen bis zu zwei Tage bei kühlen Temperaturen oder länger eben im Gefrierfach gelagert werden können. Eine Anleitung zum Fertigbacken liegt natürlich bei.

Dieses nach alter, traditioneller und handwerklicher Art hergestellte Baguette ist eine Hommage an die französische Backkunst. Sein ausgeprägtes Aroma entwickelte sich während seiner ca. 50 Stunden Reifezeit. Schonend und direkt auf der Steinplatte gebacken, entfalten sich dazu perfekt die feinen Röst- und Karamellaromen der Kruste. 

Zutaten: Weizenvorteig (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Weizenmehl, Salz, Malz (Gerstenmalz, Dinkelkaramellmalz, Weizenmalz, Roggenmalz), Weizenkleber

Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten oder deren Inhaltsstoffen haben, geben wir Ihnen gerne in unseren Brotstuben Auskunft.