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Mit dem Einkaufen fortfahrenAb sofort könnt Ihr unsere Brot-Kollektion auch online bestellen und bekommt sie deutschlandweit an die Haustür geliefert!
Wir gehen von 21.08. bis 03.09.23 in den Betriebsurlaub. Alle Bestellungen die in dieser Zeit eingehen werden am 06.09.23 verschickt. Vielen Dank für euer Verständnis!
Bärenbrot "Original"
Unser Bärenbrot „Original“ ist ein klassisches fränkisches Natursauerteigbrot ohne Schnickschnack. Es überzeugt durch eine Symphonie aus ausgeprägter Säure und kräftigen Röstaromen, wie es typisch für eine lange Teigreifung und das lange schonende Backen in unseren Dampfbacköfen. Doch nicht nur der intensive Geschmack, die saftige Krume und die knusprige Kruste sind die Folge der traditionellen Herstellung, auch die Verzehrsfrische von einer Woche ist bei diesem Brot mit seinem sehr hohen Roggenanteil typisch.
Tipp: Für alle die Gewürze lieben gibt es unser „Original“ auch verfeinert mit frisch gerösteten Gewürzen.
Zutaten: Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Anstellgut), Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Meersalz, Hefe
Solltet ihr Fragen zu unseren Produkten oder deren Inhaltsstoffen haben, geben wir gerne in unseren Brotstuben Auskunft.