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Willkommen bei Bärenbrot. Wir sind am Montag den 23. , am Dienstag den 24. und am 31.12. für euch da. Dazwischen machen wir eine kleine Verschnaufpause. Leider können wir für diese Tage keine Bestellungen mehr annehmen, haben aber natürlich noch Brot im freien Verkauf.
Vielen Dank für euer Verständnis, schöne Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Der erste Versandtag 2025 ist der 02.01.2025
- Bärenbrot "Original"-
Unser Bärenbrot „Original“ ist ein klassisches fränkisches Natursauerteigbrot ohne Schnickschnack. Es überzeugt durch eine Symphonie aus ausgeprägter Säure und kräftigen Röstaromen, wie es typisch für eine lange Teigreifung und das lange schonende Backen in unseren Dampfbacköfen ist. Doch nicht nur der intensive Geschmack, die saftige Krume und die knusprige Kruste sind die Folge der traditionellen Herstellung, auch die Verzehrsfrische von einer Woche ist bei diesem Brot mit seinem sehr hohen Roggenanteil typisch.
Tipp: Für alle die Gewürze lieben gibt es unser „Original“ auch verfeinert mit frisch gerösteten Gewürzen.
Zutaten: Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Anstellgut), Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Meersalz, Hefe
Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten oder deren Inhaltsstoffen haben, geben wir Ihnen gerne in unseren Brotstuben Auskunft.