Walnussbrot

Wusstet Ihr eigentlich, dass Walnüsse zu den heimischen Superfoods gehören? Sie sind nämlich vollgepackt mit Mineralstoffen, Zink und Vitaminen! Und ganz nebenbei schmecken sie fantastisch in unserem Natursauerteigbrot. Leicht angeröstet geben sie dem Teig, während der langen Reifezeit eine angenehm rötliche Farbe und ihren unverwechselbar nussigen, leicht herben Geschmack weiter. Extra lange gebacken, umhüllt die knusprige Kruste schützend die saftige Krume und kann so problemlos mehrere Tage genossen werden.

Zutaten: Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser, Anstellgut), Wasser, Roggenmehl, Walnüsse, Weizenmehl, Meersalz, Hefe

Solltet ihr Fragen zu unseren Produkten oder deren Inhaltsstoffen haben, geben wir gerne in unseren Brotstuben Auskunft.